관련 기사
제목: 계란 못 사먹는 미국인…美 경제 흔드는 ‘에그플레이션’
미국 캘리포니아주의 코스트코 매장에 ‘계란 품절’ 안내문이 붙어 있다. … “계란 품귀 현상 탓에 추가 요금을 부과하게 됐다”고 업체 측은 설명했다. … 칼메인 측도 “계란 가격이 오르면 주요 업체들이 생산을 늘리면서 공급 과잉을 초래해 가격이 하락하는 사례가 많았다”고 설명했다.
– 언론사: 한국경제 | 보도일: 2025.02.16
애그플레이션의 개념과 발생 원인
애그플레이션(Agflation)은 농업(Agriculture)과 인플레이션(Inflation)의 합성어로, 농산물 가격의 급격한 상승이 일반 물가 상승으로 이어지는 현상을 의미합니다. 이 용어는 2007년~2008년 국제 곡물 가격이 폭등하면서 널리 알려지기 시작했습니다. 애그플레이션은 다음과 같은 복합적인 원인에 의해 발생합니다.
- 기후 변화 및 이상기후: 지구 온난화로 인한 가뭄, 폭우, 한파 등 이상기후 현상이 전 세계 농작물 생산량을 감소시키는 주요 원인입니다. 특히, 특정 지역의 기후 변화는 해당 지역의 주력 농산물 생산에 치명적인 영향을 미쳐 국제 가격을 급등시킬 수 있습니다.
- 바이오에탄올 수요 증가: 석유 가격 상승으로 인해 옥수수, 사탕수수 등 곡물을 원료로 하는 바이오에탄올의 생산이 늘어나면서, 식량으로 사용되어야 할 곡물 수요가 증가하는 것도 애그플레이션의 원인 중 하나입니다.
- 세계적 식량 수요 증가: 신흥국의 경제 성장으로 인해 육류 소비가 늘어나면서, 사료용 곡물 수요가 증가하는 것도 애그플레이션을 유발하는 구조적 원인입니다.

애그플레이션이 물가에 미치는 영향
애그플레이션은 단순히 식료품 가격 상승에 그치지 않고, 경제 전반의 물가에 파급적인 영향을 미칩니다.
- 식료품 물가 상승: 밀, 옥수수 등 주요 곡물 가격이 오르면, 이를 원료로 사용하는 제과, 제빵, 축산 업계의 생산 원가가 상승합니다. 이는 곧 빵, 과자, 육류, 유제품 등의 가격 상승으로 이어져 소비자의 부담을 가중시킵니다.
- 가공식품 및 외식 물가 상승: 식품 가공 업체는 원자재 가격 상승분을 제품 가격에 반영하게 되고, 외식업체 또한 식자재 가격 상승으로 인해 음식 가격을 인상하게 됩니다.
- 일반 물가 상승: 식료품과 외식비는 가계 소비 지출에서 큰 비중을 차지하므로, 이들의 가격 상승은 전체 물가 상승률(소비자물가지수, CPI)을 끌어올리는 효과를 가져옵니다. 이는 인플레이션 압력을 높여 경제 전반에 부정적인 영향을 미칩니다.
한국농촌경제연구원 분석에 따르면, 수입 곡물 가격이 10% 상승하면 국내 소비자 물가는 약 0.39%p 상승하는 것으로 나타나, 애그플레이션의 파급 효과는 매우 큽니다.
일상 속 애그플레이션 체감 사례
애그플레이션은 우리 일상에서 다양한 형태로 체감할 수 있습니다.
- 커피: 커피콩의 주요 생산지인 브라질, 베트남 등에서 기후 변화로 인해 생산량이 감소하면, 커피 원두 가격이 급등합니다. 이는 커피전문점의 음료 가격 인상으로 이어져 소비자들이 직접적인 부담을 느끼게 됩니다.
- 계란: 조류 인플루엔자(AI)나 사료 가격 상승은 계란 공급량을 줄이고 가격을 급등시킵니다. 최근 미국에서 ‘에그플레이션’이라는 신조어가 등장할 정도로 계란 가격 상승은 사회적 문제가 되기도 했습니다.
- 밀가루: 러시아-우크라이나 전쟁은 세계적인 밀 공급망을 불안정하게 만들어 밀 가격을 폭등시켰습니다. 이는 제빵업계의 원가 부담을 가중시켜 빵 가격 상승으로 이어졌습니다.
- 식용유: 식용유의 주요 원료인 콩, 팜유 등의 가격이 오르면, 식용유 가격뿐만 아니라 이를 사용하는 튀김, 가공식품 가격도 함께 오르게 됩니다.
애그플레이션에 대한 경제적 시사점
애그플레이션은 단순한 물가 문제를 넘어, 경제 전반에 걸쳐 다양한 시사점을 던져줍니다.
- 식량 안보의 중요성: 곡물 자급률이 낮은 국가일수록 국제 곡물 가격 변동에 취약합니다. 따라서 식량 안보를 강화하기 위한 정책적 노력이 필요하다는 것을 보여줍니다.
- 정부의 정책적 대응: 정부는 애그플레이션에 대응하기 위해 비축 곡물 방출, 수입 관세 인하, 농산물 생산 증대 지원 등 다양한 정책을 추진해야 합니다.
- 글로벌 협력의 필요성: 애그플레이션은 특정 국가만의 문제가 아니라 전 세계가 직면한 문제입니다. 따라서 국제적인 협력을 통해 식량 생산량 증대, 곡물 수출 규제 완화, 기후 변화 대응 등 공동의 노력이 필요합니다.
애그플레이션 현상을 이해하는 것은 소비자들이 현명한 가계 경제를 운영하고, 기업들이 안정적인 경영 전략을 수립하며, 정부가 효과적인 정책을 마련하는 데 필수적인 지식이라 할 수 있습니다.